ロサンゼルスのトップ日本食レストランの姉妹店

①ビジネス概要

本レストランは、ロサンゼルスで名高い日本食レストランの姉妹店として運営されており、専属シェフが創り上げるオマカセスタイルのダイニング体験を提供しています。革新的かつ伝統的な味を融合させたコース料理により、訪れるごとに新しい体験を楽しめることが特徴です。店舗は急速に発展する人気エリアのSilver Lakeに位置し、上質な食を求める顧客層に支持されています。売却取引には、ビジネス本体、商標一式、リース契約、レシピ、在庫・顧客リスト、タイプ41酒類販売ライセンス、店舗内装や設備（FF&E）が含まれており、リース契約は月$11,995で2030年までとなっています。内装はゼロから新築・全面改装されたモダンなデザインで、厨房・設備はすべて数年以内に導入された新品同様の状態です。営業時間はディナーのみで、席数は店内24席とパティオ10席を備えています。

②おすすめポイント

ブランド力・立地・設備が揃っており、高品質なオマカセ体験を提供できる点が最大の強みです。既存の顧客基盤に加え、Silver Lakeというトレンド性の高いロケーションが安定した集客を支えています。さらに、商標やレシピ、酒類販売ライセンスなど事業に必要な要素がすべて含まれており、新オーナーは即営業可能です。メニューの追加や拡張余地も残されており、自身のアイデアを加えることでさらなる成長と差別化が可能です。全面改装済みのモダンな店舗デザインと最新設備は追加投資を抑える大きな魅力であり、即戦力として事業を引き継げる貴重な機会となっています。